• 正社員
更新日: 2026/4/24

【豊中市】 焼肉店のホールマネージャー/月火定休｜プロテサン黒毛和牛専門店　肉料理ARITA豊中ロマン店

焼肉店のホールスタッフ（正社員）募集中！資格や経験不問＊
ホールマネージャーとして管理業務もおまかせ！転勤無し＊

【店長候補】豊中の隠れ家を、あなたの手で「地域No.1のブランド」へ。

「指示を待つだけの店長」ではなく、「ブランドを作る経営」を探しています。
肉料理ARITA豊中ロマン店は、今、生まれ変わります。

私たちは、単にホールを回す人ではなく、唯一無二の「プロテサン黒毛和牛」という武器を使い、店舗の価値を最大化させる「次世代の経営リーダー」を求めています。

■ 私たちがあなたに期待すること（この仕事のやりがい）
現在、店長は不在です。今回お迎えする方には、現場のトップとして「お店の顔」になっていただきます。

「本物」を扱う誇り: 日本で唯一、乳酸菌飼育された幻の和牛を扱います。
この価値を理解し、お客様に「感動」として提供するプロデュース力が求められます。

「ホスピタリティ」の再定義: 私たちが大切にするのは、マニュアルを超えた「気づき」です。
お客様が何を求め、どうすれば喜んでいただけるか。
その一歩先を読む、温かい店作りを主導してください。

経営スキルが身につく: 売上の管理、集客の仕組み作りなど、将来自分の店を持ちたい方にとって「最高の修行場」となります。

■ 飲食店勤務の常識を変える「働き方」
「長く、健康的に、情熱を持って働いてほしい」からこそ、環境を整えています。

完全週休2日（月・火）: 飲食店では珍しく、毎週必ず2連休が取れます。
プライベートを充実させることが、良い仕事（接客）に繋がると考えています。

予算達成への還元: 店舗の利益目標を達成した際には、ボーナスとしてしっかり還元。あなたの頑張りを「成果」として評価します。

■ 募集要項
求める人物像:
◇飲食店でのリーダー経験、または接客経験を活かしてステップアップしたい方
◇「おもてなし」の心を大切にし、細かな配慮ができる方
◇現状に満足せず、自ら考えて行動できる「自走型」の方

勤務地: 豊中ロマン店（全席個室のラグジュアリーな空間）
勤務時間: 10:00〜14:00 / 16:00〜21:00（実働8時間）

待遇: 月給制（経験考慮）、社会保険完備、グループ会社優待あり、業績に応じたボーナス支給

REQUIREMENTS

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 職種
    焼肉店のホールマネージャー/月火定休
  • 仕事内容
    【仕事内容：店舗経営プロデューサー（店長候補）】
    単なる「飲食店の店長」の枠を超え、プロテサン和牛の価値を世に広める**「ブランドマネージャー」**としての業務をお任せします。

    1. SNS・デジタルマーケティング（集客の仕組み化）
    資料にある「Suggest In」の考え方を実践し、広告費ゼロで予約困難店を作ります。
    ショート動画・SNS運用: InstagramやYouTube等で、店長自らが「顔」となり、肉の希少性やこだわりを狂気的な熱量で発信。21日間連続投稿などの運用で、アルゴリズムを味方につけた圧倒的認知を獲得します。
    LTV（顧客生涯価値）の最大化: 公式LINE等を活用し、一度きりの来店で終わらせない追客の仕組みを構築。「自分を指名して予約が入る」状態を作ります。

    2. 「不」を解消する究極のホスピタリティ
    前任者の課題であった「細かな配慮」を仕組みで解決し、顧客満足度を極大化させます。
    フルアテンド接客の確立: 焼き加減による「不経済（損失）」を無くすため、全席でスタッフが肉を焼くスタイルを徹底。技術と知識に裏打ちされた「おもてなし」を提供します。
    五感の空間演出: 店内の花一輪、BGM、照明に至るまで、顧客が「大切にされている」と実感できる空間をプロデュース。

    3. 月商1,000万を実現する事業開発
    席数に縛られない売上の柱を立てます。
    高単価メニューの企画: 客単価2〜3万円を超える「プレミアム体験コース」の設計。
    外商・ギフト事業: 店舗を「ショールーム」と位置づけ、高級和牛ギフトの販売や、富裕層宅への出張シェフサービス等の新企画を立案・実行します。

    4. 現場主導のOODAループ経営
    即断・即決・即実行: 本部からの指示を待つ（PDCA）のではなく、現場で顧客を観察し、自ら判断して行動する（OODA）スピード感を重視。
    チームの独裁的リーダーシップ: 市場を理解し、スタッフが感情に左右されず「感動」を再現できる仕組み（マニュアル）を構築・指導します
  • 仕事の特徴

    仕事の特徴：肉のプロを超え、店舗の「演出家」へ

    1. 現場に100％の決定権がある「スピード感」
    会社からの指示を待つのではなく、目の前のお客様の反応を見て、その場でサービスや企画を変えていく。そんな「現場が主役」の環境です。

    特徴: 「今日はこのお肉が最高だから、特別にこうやって出そう」「SNSでこの投稿が伸びたから、明日はこのメニューを限定で出そう」といった判断がその場でできます。

    メリット: 自分のアイデアがすぐ形になり、売上に直結する手応えを毎日感じられます。

    2. SNSを「最強の武器」にする発信力
    ただ美味しい肉を焼いて待つ時代は終わりました。自分自身がインフルエンサーとなり、お客様を「呼び込む」のが今の時代の店長の役割です。

    特徴: InstagramやYouTubeを使い、プロテサン牛の魅力や自分のこだわりを直接世の中に発信します。「この店長に会いに行きたい」と言われるファン作りが仕事の核です。

    メリット: どこへ行っても通用する「集客のスキル」と「自分自身のブランド」が手に入ります。

    3. お客様の「不満や不安」を先回りして解決する喜び
    「お花一輪」の配慮から始まる、徹底したおもてなしを追求します。

    特徴: 「高級店だけど焼き方が難しい」「服に匂いがつくのが嫌だ」といった、お客様が言葉にしない不安や不満を、あなたの工夫（プロの焼き上げや空間作り）で感動に変えていきます。

    メリット: 「ここまでしてくれるのか」という深い感謝を受け、高い客単価に見合う一流の品格が身につきます。

    4. 「月商1,000万」という、ありえない壁への挑戦
    現状維持は退化と同じです。今の倍以上の売上を目指すという、飲食業界でもトップクラスの挑戦を楽しみます。

    特徴: 席数だけの売上に満足せず、ギフト販売や法人向けの企画など、新しい稼ぎ方を次々と生み出していくアグレッシブな環境です。

    メリット: 「月商1,000万の店を自分が作った」という実績は、あなたのキャリアにおける一生の財産になります。

    正社員 残業月20時間以内 賞与あり 退職金制度あり 経験者歓迎 ブランクOK 学歴不問 中途入社5割以上 女性活躍中 バイク通勤OK 自転車通勤OK 交通費支給 まかないあり 社割あり 40代も応募可 50代も応募可 職場見学可
  • 勤務地
    大阪府豊中市西緑丘3丁目13-3 ヴェルデ緑ヶ丘地下1階 地図を見る
    地図 地図アプリ
    を開く

    [プロテサン黒毛和牛専門店　肉料理ARITA豊中ロマン店]
  • 勤務地アクセス
    ・阪急バス「北緑丘停」から徒歩2分
    ・大阪モノレール「少路駅」から徒歩18分
    ・阪急「牧落駅」から徒歩23分
  • 給与

    月給 260,000円 〜 300,000円

  • 給与備考
    ※固定残業手当（43,000円〜56,000円／27時間～30時間分）含む、超過分は別途支給

    【給与内訳】
    基本給：217,000円〜244,000円
    固定残業代：43,000円〜56,000円

    【別途支給】
    通勤手当：上限30,000円/月
    役職手当：～10,000円
    調整手当：～8,000円
  • 試用期間

    ※試用期間あり

  • 期間（備考）
    試用期間3ヶ月あり（同条件）
  • 待遇・福利厚生

    〇昇給あり（前年度実績：0.50％〜5.00％）
    〇賞与あり
    〇各種社会保険完備
    〇退職金制度あり（勤続年数10年以上）
    〇定年制あり（一律60歳）
    〇再雇用制度あり（上限65歳）
    〇職務給制度あり（職務手当・役職手当等で支給）
    〇グループ会社製品（ワイン・健康食品・焼き菓子等）社員割引価格にて購入可能
    〇グループ会社施設（ゴルフ場・ホテル・レストラン）社員割引価格にて利用可能
    〇育児休業取得実績あり
    〇転勤なし

    ※受動喫煙対策あり（屋内禁煙／敷地内は禁煙）

    雇用保険あり 労災保険あり 健康保険あり 厚生年金あり
  • 勤務時間
    勤務形態: 変形労働時間制
    変形労働時間制（1年単位）
    ①10：00〜22:00　実働8時間

    〇残業あり（月平均5時間）
    〇36協定における特別条項あり（来客数が予想を超えた場合の調理・接客）
  • 休日
    定休日：月曜日、火曜日
    週休二日制

    〇年間休日105日
    〇6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
  • 応募資格
    ［必須条件］
    ・年齢59歳以下（例外事由1号／定年60歳のため）

    ［あれば尚可］
    ・レストランでのホール勤務経験
    ・接客業の経験

    〇資格不問・学歴不問・前職不問
    〇若手・ミドル・中高年の方も活躍できる
    〇ハローワーク（職業安定所）でお仕事をお探しの方にもオススメ

INFORMATION

会社情報

  • 社名(店名・施設名)
    株式会社デイリー社
  • 所在地
    〒578-0944
    大阪府東大阪市若江西新町3-1-5
  • 事業内容
    ゴルフ場・練習場、ホテル・レジャー、ニチニチ製薬株式会社、レストラン、ワイナリー、人財開発、発電事業、産業廃棄物
  • ホームページ
    https://dailysha.co.jp/

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    06-6533-6376
    担当：池田
  • 備考
    【選考場所】
    〒578-0944 大阪府東大阪市若江西新町3-1-5
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