FUKUSHIMAYAの採用情報

私たちは、ある意味、毎日自然と触れる食事に注目し自然の一物である私たちにとってどんな食べ物が心身ともに健康に良いのか？美味しいという満足感が土や水などの自然にいかに影響されているのか？まさに現代社会で自然と人間社会の繋がりを食に視点をあてて最適なものになる為の貢献を少しでも果たせたらと考えています。その中でもFUKUSHIMAYA TASTING MARKETは、生産、加工、流通、販売が一体となったお店です。
味わい、体験し、コミュニケーションする場を大切にし、吟味された食材を選び、つくり、食べる。社会の豊かさの価値感がやもすると混沌とする現代社会において本来自然の産物である食の理想的なあり方を提案出来る店を目指しております。


今だからこそ食事が果たす役割の再発見
食べるもののすべての元は自然です。

人の知恵で保存や見た目も、便利差も大いに変化を遂げました。本来、これはあくまでも食べる人々の都合が良いことが基本です。が、私たち事業に関わる者にとっての都合も良い、むしろ食べる人の都合より大きくなってしまっているのも現実です。

その視点でサスティナブル、オーガニック、などの気運が高まっています。根本は生活暮らしに目線が当たり食べることの重要性や社会、環境、自然に与える影響や教育、健康権などが横文字文化の中で発信されてきました。
ある意味その点は我が国はオーガニック食品、農業など遅れをとっているようですがとりようによっては日本の食にとっての環境は整っていた故に遅れたとも考えられます。しかし世界的異常事態に際し、日本の食への取組が各方面に良い影響と貢献をするタイミングだと考えられます。

福島屋は大変小規模な食料品店（スーパーマーケット）です。
地産地消と身土不二などの言葉が語られるように食は地域性の高い取組です。

その形が各地各エリアに存在して相互協力して円滑に進めていくのが本来の姿です。これからの私たちのプロジェクトは三位一体
の事業化を行います。










採用情報

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COMPANY

企業情報

  • 社名（店名・施設名）
    FUKUSHIMAYA TASTING MARKET
  • 所在地
    (本社所在地)

    東京都羽村市五ノ神3-15-1
  • 電話番号
    042-554-0137
  • FAX番号
    042-554-0048
  • 代表者名
    会長　福島 徹
  • 事業内容
    食品スーパーマーケット・レストラン・ケーキ店等の運営
  • 設立年度
    1980年（昭和55年）2月
  • ホームページURL
    https://www.fukushimaya.net/

ACCESS

アクセスMAP

東京都羽村市五ノ神3-15-1