• 正社員
更新日: 2024/11/20

【大阪市中央区】 駅チカ本店でのチョコレート洋菓子製造｜カカオティエゴカン 高麗橋本店（Cacaotier Gokan）

スペシャリストと共に働ける！細工菓子の技術も学べる！
商品開発やコンテストにも挑戦可！キャリアアップも目指せる＊

大阪・北浜のパティスリー、「五感」のチョコレート専門店。
店名にもなっている「カカオティエ」とは、現地生産者と共に、カカオ豆からチョコレートを創る菓子職人を指します。

五感の素材のこだわりを世界まで広げ、世界中から厳選したカカオで、職人が丁寧におつくりしたチョコレートを届けています。

今回「パティシエ」及び「ショコラティエ」を募集します。
大阪から一緒に、カカオ豆からこだわったチョコレート菓子を発信していきましょう！

REQUIREMENTS

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 採用予定人数
    2人
  • 職種
    駅チカ本店でのチョコレート洋菓子製造
  • 仕事内容
    チョコレートを主体とした製菓のお仕事です。
    チョコレートを使用した生ケーキ、焼菓子からボンボンショコラやタブレットショコラなど、カカオ豆からこだわった幅広いチョコレート菓子の製造に携わって頂きます。
    夏場にはアイスクリームも製造しています。

    ＊最初にお任せする仕事はスキルや経験に応じて決定します。
    ＊ポジションはローテーションで入れ替わります。
  • 仕事の特徴

    コンテスト受賞者やキャリアの豊富なシェフなど、スペシャリストも在籍しています。
    パティシエのコンテストにおいて、日本全国で2位や3位を獲得した先輩も在籍しています。
    飴細工・チョコレート細工の技術、デザインの起こし方や色使いなど、細工菓子の技術も学べる環境です。

    ＼＼スキルアップ・キャリアアップを目指せる環境／／
    〇コンテストの受賞歴多数！スペシャリスト達と働ける
    〇コンテストに関する材料費や輸送費は会社負担
    〇将来的に管理職を目指せるキャリアパスを用意
    〇新人研修あり
    〇スキルアップ研修あり
    〇講座・セミナー参加費補助あり
    など

    仕事に慣れてきたら、製造数管理・品質管理・開発業務・新人や若手スタッフへの指導などもお願いします。
    ゆくゆくは管理職を目指せるキャリアパスを用意しています＊

    正社員
  • 勤務地
    大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-9 地図を見る
    地図 地図アプリ
    を開く

    [カカオティエゴカン 高麗橋本店（Cacaotier Gokan）]
  • 勤務地アクセス
    Osaka Metro堺筋線・京阪本線「北浜」駅より徒歩約3分
    Osaka Metro御堂筋線・京阪本線「淀屋橋」駅より徒歩約4分
    京阪電車中之島線「なにわ橋」駅より徒歩約9分

    〇最寄り駅よりスグの駅チカ好立地
    〇自転車通勤OK

    ＊駅からすぐの店舗が勤務地ですので、通勤もラクラクです。
  • 給与

    月給 225,000円 〜 300,000円

  • 給与備考
    ※固定残業手当として20時間分（28,361円～37,815円）を含む。超過分は別途支給
    ※幅は経験・能力による（下限は製菓経験2年）

    〈別途支給〉
    ・役職手当
    ・家族手当
  • 待遇・福利厚生

    賞与年2回
    健康診断（法定以上の項目）あり
    カウンセラーの配属あり
    食事補助あり
    結婚祝い金あり
    従業員もしくは配偶者の出産祝い金あり
    新人研修あり
    スキルアップ研修あり
    講座・セミナー参加費補助あり
    空調完備
    イベント開催費の補助あり
    確定拠出年金制度
    福利厚生サービス加入
    自転車通勤OK
    屋内の受動喫煙対策あり（禁煙）

    健康保険あり 厚生年金あり 雇用保険あり 労災保険あり
  • 勤務時間
    勤務形態: シフト制
    7:00～19:00（基本実働9時間）
    ＊実働8時間を超える時間外労働については、20時間分は固定残業代として支給しています。
    超過分は別途支給します。
  • 休日
    年間休日105日
    ※月9日程度休みのうち希望休月3日程度取得可能

    〇産休・育休の取得実績あり
  • 応募資格
    【応募条件】
    製菓経験者2年以上

    〇資格不問
    ※無資格OK

    〇前職不問
    ※ブランクありOK
    ※潜在洋菓子製造スタッフさん、長年家庭に専念していたけど仕事復帰したい方もOK

    在籍スタッフは製菓学校を卒業した新卒入社の方が多いです。
    もちろん、キャリアアップを目的とした中途入社の方もいらっしゃいます。
    経験・キャリアに応じて優遇いたします。

INFORMATION

会社情報

  • 社名(店名・施設名)
    有限会社五感　パティシエ専用採用サイト
  • 所在地
    大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
  • 事業内容
    洋菓子製造業
  • ホームページ
    https://www.patisserie-gokan.co.jp/

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応募方法

  • 応募方法
    「応募する」をクリックして応募フォームに必要事項を入力し、送信してください。
    書類選考後、追ってご連絡いたします。
    お電話でのお問い合わせも受け付けております。
  • お問い合わせ電話番号
    06-4706-5190
    担当：採用担当
  • 備考
    「職場の雰囲気が気になる」
    「色々と聞きたいことがある」
    という方は、ぜひ会社訪問にお越しください＊
    お話するなかで、気になることはどんどんご質問いただければと思います。

    訪問・面接の日程なども、柔軟に対応させていただきますので、在職中の方もご安心ください。
    転職活動中の方・ハローワーク（職業安定所）などでお仕事を探している方も、ぜひご応募ください。

    ［コーポレーションサイト］
    https://cacaotier-gokan.co.jp/

    ［公式採用サイト］
    https://atcompany.jp/gokanpatissier/
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