• 正社員
更新日: 2024/5/07

【京都市中京区】 駅チカ飲食店での和食調理や店舗運営スタッフ｜権太呂　本店

創業100年以上の老舗店舗での勤務＊
調理を行いつつ店舗運営にも携わってみませんか？
権太呂本店の店長候補募集＊

「権太呂」は創業から100年以上の歴史を持つ、うどんやそばを中心とした老舗の飲食店です。
京都らしさの演出や季節感を軸に、「見ておいしく、食べておいしい」料理、「明るく楽しいムードで食べていただける」接客を「情熱」をもって提供しております。

今回は権太呂　本店の【店長候補】の募集になります。
うどんやそばの調理、在庫管理、新メニューの開発などの業務を行いながら、店舗の運営業務の補助もしていただき、ゆくゆくは店長として店舗の運営をお任せしたいと考えております。

【本店について】
京都の繁華街中心部に店を構え、地上5階・地下1階の近代建築ですが、内装は本格的な数寄屋造りの店舗です。
[1階]主にテーブル席
[2階]主に掘りごたつ席
[3階・4階]宴会場
また4階には文化活動にも利用できる、本格的な茶室があります。

飲食店勤務の経験がある方は、今まで培ったスキルを大いに活かせる環境です。

経験を活かして活躍したい方、店舗の運営に興味のある方、みなさまのご応募をお待ちしております。
ぜひ私たちと一緒に働きませんか？

REQUIREMENTS

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 職種
    駅チカ飲食店での和食調理や店舗運営スタッフ
  • 仕事内容
    権太呂　本店で店舗運営に関わる業務全般をお任せします。
    　
    【具体的には】
    ・運営業務補助全般
    ・麺（うどん・そば）、丼、天ぷら、一品などの仕込み、調理
    ・洗い場・清掃・接客・レジ
    ・帳票作成、記入、管理
    ・在庫管理、食材発注
    ・シフト作成
    ・新メニューの開発、提案
    など
  • 仕事の特徴

    「味作りは人作り」を信条に、一期一会のおもてなしの心を持ってお客様に喜んでいただけるお店を目指し、日々チャレンジを続けております。
    当店で働いていただける方にも、お客様に喜んでいただくことに意欲をもって日々の業務に取り組んでいただければと考えております。

    【このような方にオススメです】
    ・飲食業界に興味がある方
    ・店舗運営に興味がある方
    ・今までの経験を活かして働きたい方
    ・お客様が幸せな気持ちになれる仕事をしたい方
    ・日勤のみ（夜勤なし）で働きたい方
    ・安定している企業で働きたい方
    ・駅より近い勤務地で働きたい方
    など

  • 勤務地
    京都府京都市中京区麩屋町通四条上る桝屋町521 地図を見る
    地図 地図アプリ
    を開く

    [権太呂　本店]
  • 勤務地アクセス
    阪急電鉄京都線「京都河原町」駅より徒歩約1分（⑪番出口より）
    阪急電鉄京都線「烏丸」駅より徒歩約4分（⑬番出口より）
    地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩10分程度（②番出口より）
    京阪本線「祇園四条」駅より徒歩10分程度

    ※駅チカ好立地で通勤が便利です
  • 応募資格
    【応募条件】
    [年齢]59歳以下（定年が60歳のため）
    [スキル]簡単な入力程度のPCスキル

    （あれば尚可）
    飲食店での調理経験がある方
    ※経験の浅い方・ブランクのある方もOKです！

    〇学歴不問（中卒・高卒・専門卒・大学中退・短大卒・大卒・院卒の方いずれもOK）
    〇前職不問（異業界・異業種からの転職や復帰もOK！）
    〇専門資格不問（無資格OK）

    ハローワーク（職業安定所）などで仕事をお探しの方も、ぜひご応募ください。
  • 勤務時間
    変形労働時間制（1ヶ月単位）
    ①9:00～17:00（休憩120分）
    ②11:00～21:00（休憩120分）
    ③10:30～19:30（休憩120分）
    ※①～③のシフト制
    ※9:00～21:30の間で他のシフトあり
    ※1週間平均40時間の勤務
    ※残業少なめ（月平均15時間程度）
    ※日勤のみ（夜勤なし）
  • 休日
    シフト制
    ※月8回（水曜日、その他）

    【その他休暇】
    夏季休暇（3日）
    冬季休暇（2日）

    **年間休日101日＊＊

    年次有給休暇10日（入社6ヶ月後に付与）
  • 待遇・福利厚生

    加入保険（雇用/労災/厚生）
    料飲国保加入（健康保険:保険料は半額自己負担）
    昇給あり（前年度実績:10,000円～30,000円/月）
    賞与年1回（前年度実績:2～2.5ヶ月分）※業績により支給
    退職金制度あり（勤続3年以上）
    退職金共済加入
    自転車・バイク通勤OK（駐輪場は自己手配、駐輪代は自己負担）
    定期健康診断あり
    制服貸与
    定年あり（一律60歳）
    再雇用制度あり（上限65歳）
    転勤の可能性あり（金閣寺店、岡崎店）
    受動喫煙対策あり（屋内禁煙:喫煙所設置）

  • 給与

    月給 230,000円 〜 410,000円

  • 給与備考
    ※給与は経験と年齢を考慮の上決定いたします。
    ※一律諸手当を含む
    [内訳]
    基本給:200,000円～260,000円
    役職手当:30,000円～150,000円

    【別途支給】
    家族手当:配偶者（扶養）10,000円
    交通費規定支給（上限10,000円/月）

    試用期間3ヶ月あり
    ※試用期間中は月給190,000円～

INFORMATION

会社情報

  • 社名(店名・施設名)
    権太呂グループ
  • 所在地
    〒604-0981
    京都府京都市中京区麩屋町通四条上る桝屋町521
  • 事業内容
    日本料理、蕎麦料理店の経営
  • ホームページ
    https://gontaro.co.jp/

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  • お問い合わせ電話番号
    075-221-5810
    担当：藤本
  • 備考
    面接1回を予定しています。
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