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高原BBQ BAKU
- 高原BBQ BAKU
- スタッフインタビュー
- 日帰りバーベキュー道具の準備も片付けも必要なし！
- Q. 現在はどんな業務を担当されていますか？
現場の責任者として、スタッフのシフト管理や業務の段取り、食材の仕入れからお客様対応まで幅広く携わっています。特に心がけているのは、「お客様がストレスなく楽しめる環境を整えること」です。BBQは自然の中で行う分、天候や設備トラブルなど想定外のことも起こります。その都度、現場でどう動くかを判断し、スタッフと連携して対応するのが私の役割です。
Q. この仕事でやりがいを感じる瞬間は？
お客様が「準備も片付けもいらなくて、本当に楽しかった」「家族とゆっくり過ごせました」と言ってくださるときが一番です。特に小さなお子様連れや、普段アウトドアに慣れていない方から感謝されることが多く、サービスの価値を強く実感します。
また、若いスタッフが育っていくのを見るのも大きなやりがいです。最初は緊張していたアルバイトスタッフが、自分から積極的にお客様に声をかけられるようになったり、後輩に指導できるようになったりすると、本当に嬉しいですね。
Q. 仕事を通じて得られた成長はありますか？
飲食業で培った経験に加え、「マネジメント力」と「臨機応変な対応力」が身につきました。特にシーズン中は多くのお客様で賑わうので、限られた人員でどう効率よく回すか、どう安全に運営するかを常に考える必要があります。責任者として現場全体を見渡す力は、以前より格段に鍛えられたと思います。
Q. 応募を検討している方へのメッセージ
BBQというとレジャー感が強いかもしれませんが、実際は運営側にとって「飲食」「接客」「イベント運営」など幅広い経験ができる仕事です。自然の中で働きたい方、チームで力を合わせて達成感を味わいたい方には最高の環境だと思います。
未経験の方でも大歓迎です。仲間と一緒に学びながら成長していけるので安心してください。ぜひ一緒に「お客様の思い出づくり」を支える仕事に挑戦してみませんか？
