LAUBE(ラウベ)の採用情報

運営会社WAT.incについて

WATは誰でもが受け入れられる「居場所（=Community）」をつくる会社です。

丁寧に作られたパンやコーヒーを提供することや、カフェで交わされる会話を通して「人間らしさ、温かさ、思いやり」を伝えていくことが自分たちの本質的な提供価値であることに気づきました。
誰もが迎え入れられ、存在を認めてもらえる場を「居場所＝コミュニティ」と考え、そういった場所があることで人の可能性開花すると考え、改めて「The Community Company」でありたいと考えています。

LAUBEはドイツ語で「葉陰の小屋」を意味します。
当店では、日本全国から届く旬の素材を使ったプレートメニューやクラフトドリンクなどを提供します。まるでハーブや果樹に囲まれて季節を感じられるようなオールデイカフェです。

2026年3月のOPENを控えている高輪ゲートウェイシティ「MoN Takanawa」の屋上にあり、展示やパフォーマンスを満喫したお客様が、その余韻に浸れるような場所、自分自身の輪郭を取り戻すために訪れる場所を目指しています。

LAUBEを作るスタッフ

カフェや物販(CANPANY等の販売)を展開しており、
メニューは野菜や穀物を主軸としたプレート、スープ、焼き立てサンド、焼き菓子等、シンプルで滋味深いものをご用意しています。
夜はナイトテラスとして、クラフトドリンクやライトミールを提供しています。

【営業時間】
モーニング(10:00～12:00)
ランチ(12:00～14:00)
ディナー・バー(18:00～22:00)

私たちが求めているのは、ただ作業をこなすのではなく、より良いサービスや運営のために自ら考え、行動し、課題に向き合える方です。
お客様にとって「文化創造施設で過ごす時間の質」をつくるのは、スタッフ一人ひとりの姿勢。ここで働くことは、食や空間を通して“体験をデザインする”ということです。文化と食が交わる特別な場所で、共に価値を届けていきませんか。

採用情報

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COMPANY

企業情報

  • 社名（店名・施設名）
    株式会社WAT LAUBE(ラウベ)
  • 所在地
    東京都港区三田3丁目16−1 MoN Takanawa: The Museum of Narratives 6F
  • 電話番号
    0358097031
  • 代表者名
    CEO　石渡 康嗣
  • 事業内容
    カフェ、物販

ACCESS

アクセスMAP

東京都港区三田3丁目16-1