大津市東部学校給食共同調理場（株式会社メフォス）

すべてが新しい給食センター

2020年稼働開始
大津市東部学校給食共同調理場

2020年1月、滋賀県大津市栗林に全国トップクラスの規模の給食センターがオープンします！（稼働は2019年12月より）

大津市が、全中学校での学校給食開始を目指し、老朽化した「東部学校給食共同調理場」（同市大将軍）を移転新築します。新しい施設では１日１万７千食の調理が可能で、大津市内の公立小中学校（同センター管轄エリア）へ、温かいご飯を届けることが可能です。
この新設する施設は、そこで働くスタッフに負担がかからないよう、各部門がスムーズに連携できる間取りになっており、また、最重要項目である「食の安全」を守るため、徹底した衛生管理を行える設備を備えています。
給食は、ただお腹を満たすものではなく、正しい食知識を身に着けるための教材です。食を通して「笑顔」と「健康」を届け、子ども達の健やかな成長をサポートしていきましょう。

新しい働き方を追求する

私達の社名である「メフォス」とは、Medical Food Service（メディカルフードサービス）の略で、1962年の創業から50年以上、安全・安心な温かい食事とサービスを提供し、お客様と共に成長してまいりました。Value標語「食事は命食事は絆　果たそう我らの尊い使命」を従業員全員が胸に刻み、これからも安全・安心で真心のこもった食事の提供に努めてまいります。
　
また、我々は「人を育てること」こそが会社の成長に繋がると信じています。昭和から平成、そして令和へと時代は変わり、多様化していく社会の中で、一人ひとりの個性を尊重した働き方を今こそ考えなくてはなりません。「仕事もしたい、子どもと過ごす時間も欲しい」「やりがいを見つけたい」など、個人が抱えている想いは違って当然です。ひとつのやり方に固執し、無理に頑張ることを強いるのではなく、個性を認め、長所を褒めて伸ばすことで『誰もが無理なく働ける環境』が実現すると考えます。それはスタッフに自ら学び、自ら世の中に貢献したいと思ってもらうための第一歩だと考えています。

BENEFITS

働くメリット

充実の研修制度

食物アレルギーの勉強会や基礎調理講習会など基本的な調理に関する研修を始めとして、病院福祉分野で必須となる「嚥下困難ソフト食」の研修や「郷土食」の勉強会など専門性を高めるためのスキルアップ研修会を行っています。
子育てと両立可能な勤務形態

給食センターはほぼ学校に合わせて稼働しているため、土・日・祝や長期休暇は子ども達と同じようにスタッフの方も休めます。
そのため、こどもがいる方でも働きやすく、
プライベートを大事にしながら働くことができます。
長く安定して働ける

70歳定年制のため、長く勤務して頂くことが可能です。
「60歳で定年したけど、まだまだ働きたい」という方なども活躍できる環境です。
メフォスでなら、働きながらやりがいや仲間を得られます。
社内表彰制度

スタッフがモチベーションを維持・向上させ、より良いサービスを提供できるよう「業務改善表彰」という制度設けています。これは、創意工夫によってサービスを改善したスタッフや食品衛生の模範となった事業所など、お客様の満足や会社の評価につながったスタッフ・事業所を表彰するというものです。