株式会社ノーベルは、1973年に創業。
1985年、株式会社ノーベル設立。乳製品乳酸菌飲料「フルノーベル」発売開始を皮切りに、多数の商品を開発販売しています。
2007年に、自社工場にて乳酸菌飲料の生産を開始。
2010年に、ヨーグルトも自社工場にて生産を開始しました。
現在、郡上工場では12製品を製造。お客様が食するものを常に意識し、安心・安全・安定したモノづくりのために、作業手順などに従って製品を作っています。
飲食していただく皆様の健康なからだ作りをお手伝いしています。

●2007年10月、郡上工場は「第27回　工場緑化推進全国大会」において、「財団法人日本緑化センター会長奨励賞」を受賞しました。
2024年6月には、「令和6年度　公益社団法人岐阜県食品衛生協会長表彰」において「食品衛生優良施設」として表彰されました。