• 正社員
更新日: 2026/5/08

【横浜市中区】 牛鍋屋の調理補助見習い / 未経験可｜牛鍋処 荒井屋 万國橋店

未経験から調理のプロを目指すチャンス！調理補助の未経験者を歓迎します。
正社員として安定した職場で、シフト制での勤務が可能です。駅から近く、まかないや社割もあり、働きやすい環境が整っています。

あなたは新たな挑戦を求めている方ですか？私たちの会社では、未経験から始める調理補助見習いを募集しています。創業130年の歴史を持つ当社で、一緒に新しいキャリアをスタートさせましょう。私たちは、あなたの成長を全力でサポートします。ぜひご応募ください。

◆未経験からスタートできる調理スタッフ募集！
創業130年の老舗で、一から調理スキルを身につけませんか？
当店では、未経験の方でも安心してスタートできる環境を整えています。
まずは簡単な業務から始め、段階的に調理スキルを習得していけます。

◆仕事内容
・簡単な仕込みや洗い場業務からスタート
・慣れてきたら調理補助、牛鍋の仕込み・調理へステップアップ
・和食の調理全般を徐々に習得

◆ここがポイント
・未経験OK！基礎から丁寧に指導
・包丁技術や和食の基本が身につく
・肉の知識や高級食材の扱い方も学べる
・創業130年の老舗の技術を習得可能

◆働きやすい環境
・月8～10日休み／年間休日105日
・夏季・年末年始休暇あり
・賞与あり＆各種手当充実
・無料まかないあり

未経験からでも、着実に成長できる環境です。
「料理を仕事にしたい」「手に職をつけたい」そんな方をお待ちしています！

REQUIREMENTS

募集要項

  • 雇用形態
    正社員
  • 職種
    牛鍋屋の調理補助見習い / 未経験可
  • 仕事内容
    牛鍋を中心としたコース料理の調理業務をお任せします。

    具体的には…
    ・簡単な仕込みや洗い場業務
    ・牛鍋の仕込み〜調理
    　└野菜（ザク）のカットや盛り付け
    ・和食の調理全般 など

    未経験の方は、まずは簡単な仕込みや洗い場からスタート。
    基礎から少しずつ慣れていただき、段階的に調理業務へとステップアップしていきます。
    最終的には、厨房業務全般を一通りこなせるよう丁寧にサポートしますのでご安心ください。

    仕事を通して、包丁の使い方などの基本技術はもちろん、和食の基礎、高級食材の扱い方、肉の知識（部位・下処理・火入れ）まで幅広く学べる環境です。
    「これから料理を学びたい」「手に職をつけたい」という方にぴったり。
    調理人として着実に成長していきたい方をお待ちしています。
  • 仕事の特徴

    【未経験OK】
    調理の社員経験がない方でも大丈夫です。しっかりとした研修制度があり、先輩スタッフが優しく指導しますので、安心して業務に取り組めます。料理の楽しさやおいしさを学びながら、スキルを身につけていくことができます。

    【スキルアップ】
    業務を通じて、調理技術だけでなく、チームワークやコミュニケーション能力も向上させることができます。長期にわたって働くことで、あなた自身の成長を実感できる環境です。さらに、評価制度も整っており、成果に応じた賞与があるため、モチベーションを高く持ちながら働けます。

    【働きやすい環境】
    正社員として安定した雇用を確保し、退職金制度や交通費支給、まかないありといった待遇が充実しています。制服が支給されるため、毎日の服装に悩むこともありません。また、駅から徒歩5分以内の好立地で、通勤も快適です。残業は月45時間以上ありますが、シフト制を採用しているため、自分の生活スタイルに合わせた働き方が可能です。

    【幅広い年齢層が活躍】
    当社では中途入社の方が5割以上を占めており、20代から40代などの幅広い世代の方が多く活躍しています。経験豊富な方からの応募もお待ちしております。面接は1回で、スピーディーに選考が進むため、すぐに新しい職場での生活がスタートできます。

    私たちと一緒に新しい一歩を踏み出しましょう。未経験からのスタートでも、あなたの意欲と情熱があれば大歓迎です。まずはお気軽にご応募ください。

    正社員 賞与あり 退職金制度あり 未経験者歓迎 業界未経験者歓迎 長期 シフト制 残業月20時間以上 中途入社5割以上 駅近5分以内 制服あり 交通費支給 資格取得手当あり まかないあり 社割あり 40代も応募可 面接1回
  • 勤務地
    神奈川県横浜市中区海岸通4-23 相模ビル 1階 地図を見る
    地図 地図アプリ
    を開く

    [牛鍋処 荒井屋 万國橋店]
  • 勤務地アクセス
    みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩1分
    JR根岸線「関内」駅より徒歩5分
  • 給与

    月給 311,000円 〜 345,000円

  • 給与備考
    ※経験・能力を考慮し決定します

    【内訳】
    基本給：235,000円～260,000万円
    みなし残業代：76,854円～85,030円（45時間分）を含む
    ※超過分は別途支給（残業が45hに満たなくても減額はありません）
    ※残業単価：1hあたり1,707〜1,889円（基本給により単価は異なります）

    試用期間1ヶ月程度（期間中の月給変動なし）


    【別途支給手当/共通】
    ・家族手当
    ・資格手当
    ・役職手当
    ・大入手当
    ・着替手当
    ・交通費規定支給(2km以上)

    ■昇給あり
    ■賞与あり(年2回)
  • 試用期間

    ※試用期間あり

  • 期間（備考）
    試用期間1ヶ月（条件変更なし）
  • 待遇・福利厚生

    【福利厚生・待遇】
    ■社会保険完備
    ■退職金あり※規定あり
    ■制服貸与
    ■定年制：一律60歳
    ■再雇用：65歳まで
    ■永年勤続表彰あり(5年毎)
    ■無料まかないあり
    ■転属あり…スキルやスタッフ配置により、横浜市内(中区/西区)の支店配属や転属あり

    ※屋内の受動喫煙対策/有（喫煙ルーム有）

    健康保険あり 厚生年金あり 雇用保険あり 労災保険あり
  • 勤務時間
    勤務形態: シフト制
    《勤務時間》
    9:30～21:30の間で実働8h勤務

    ※休憩60分以上
    ※1ヶ月毎のシフトを作成しています。

    《残業時間》
    月45h程度
    ※早出・残業あり

    ★《営業時間》
    ●ランチ…11:00〜14:30（L.O.14:00）
    ●ディナー…17:00〜22:00（L.O.21:00）
  • 休日
    月8～10日（シフト制／火曜定休）
    ・ほぼ曜日固定（変更の可能性あり）
    ・希望休の申請OK！

    ■年間休日105日（年末年始休暇を含む）

    ▼そのほかの休暇も充実
    ■年次有給休暇（入社半年後付与）
    ■夏季休暇
    ■年末年始休暇
    ■慶弔休暇
    ■特別休暇
    ■産休・育休
  • 応募資格
    未経験OK
    ◆飲食店の社員未経験の方OK

    【必須条件】
    ・60歳未満（定年60歳のため）

    【あれば尚可】
    ・飲食店アルバイト経験などのがあれば優遇
    ・調理師専門学校卒や調理師免許をお持ちの方は待遇面にて優遇

INFORMATION

会社情報

  • 社名(店名・施設名)
    株式会社 荒井屋
  • 所在地
    〒231-0057　神奈川県横浜市中区曙町２－１７
  • 事業内容
    明治28年創業。横浜発祥グルメとしておなじみの「牛鍋」をはじめ、しゃぶしゃぶやステーキなど和風牛肉料理を提供するお店です。
  • ホームページ
    https://www.araiya.co.jp/

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