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インタビュー
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- 炭育ち 池上農園 様
- （兵庫県神戸市西区）
【概要】
有機JAS認定事業者（平成6年～）
有機栽培によるオーガニック野菜を手掛ける農園。
祖父からの農園を引き継ぐ形で就農。
以前の大量生産・大量出荷から脱却し、安心安全を保ちつつ、品質にこだわったオーガニック野菜の生産にシフト。
一般社団法人日本有機農業普及協会が開催する農作物の栄養価コンテスト
「オーガニック・エコフェスタ」で2016年から4年連続で賞を受賞。
2018年・2019年には、2年連続で最優秀賞を受賞されています。
現在は、JA兵庫六甲ファーマーズマーケットや大手スーパーマーケット、レストランなどの飲食店に野菜を提供しておられます。